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食品发酵工艺学

食品发酵工艺学

“民以食为天，食以味为先”。改善食物味道，发酵功不可没！你想享受品尝葡萄酒的高雅吗？你想亲手酿造一杯美味的苹果醋吗？欢迎在《食品发酵工艺学》的课堂尽情遨游！食品发酵工艺学是生物工程... 详情>

类别： 学历课程
模式：免费课程
制作机构：中国大学MOOC

课程大纲

授课教师

: 陈继承详情

陈继承，1978年7月生，男，博士，福建农林大学食品科学学...

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